Nascono le Birre Decameron

BIRRE ARTIGIANALI DECAMERON

Birre Artigianali Decameron ! TEAM

Tutto ha inizio da qui. Il Birrificio Decameron invita tutti alla sua tavola. Quattro amici, quattro vite, quattro mondi. Una passione ci lega da sempre, e per sempre ci legherà, quella per l’eno-gastronomia che in Decameron trova sua massima espressione nell’homebrewing, o birrificazione.

Con le nostre  Birre Artigianali intendiamo affermare sempre di più il ricordo dei piccoli valori di un tempo, un’intesa fra cultura e innovazione nel presupposto che non esista una loro contrapposizione di principio. I sapori si rivelano chiave della riscoperta di tradizioni, musiche e parole. Un ponte culturale che muove verso la realizzazione dell’essenza umana producendo l’aurora dell’uomo eterno.

Questo viaggio a canone inverso è una rinascita, un risveglio, una risalita alle sorgenti. La memoria non può essere per definizione il risultato di un tragitto in solitaria, bensì di un processo di inclusione attorno ai valori comuni, attorno ad una tavola, attorno ad un bicchiere di buona birra.

Quale migliore esempio sono gusto e sapori per unire le persone. Ecco che Decameron si fa parola di riscatto, una scoperta di noi stessi oggi attraverso il ricordo e l’esaltazioni dei sapori di un tempo. La degustazione della birra artigianale in chiave di un nuovo moderno rinascimento italiano.

By | 2016-12-27T00:11:20+00:00 novembre 16th, 2015|Appunti dello Chef Fede|0 Comments

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Lo Chef Fede
Amo la buona tavola. Amo condividerla con gli amici, e passare del tempo con loro a provare nuovi sapori, nuovi abbinamenti, nuove armonie. Le birre Decameron sono il mio modo di vedere il mondo. Sono la mia storia, i miei luoghi e le mie passioni. Sono il mio augurio di godere la vita con lo spirito della tradizione. Tutto sommato, Decameron, siamo un po tutti noi. E quindi, buona bevuta amici.

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